Food Experience

Alla ricerca dei sapori del mondo tra ristoranti ed eccellenze locali ed esperienze autentiche

Food experience, storia di una lezione di cucina tipica in Sicilia

Secondo me, mettere le mani in pasta è una delle cose più divertenti che una persona possa fare. Sin da bambino aspettavo la domenica per assistere, e magari aiutare, mia nonna che con grande perizia metteva le mani in pasta. Non...

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Fare un menù vegetariano siciliano, con portate che abbiamo un ordine preciso, è praticamente impossibile: le ricette e i modi...

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Questo è stato un sabato molto particolare per una parte del team di Gente in Viaggio: siamo entrati in una...

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Dopo il menù siciliano di carne, è la volta di quello di pesce: la varietà di ricette è così elevata...

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Il viaggio che stiamo compiendo in Sicilia ci ha portato a raccontarne gli angoli più vari, le usanze più coinvolgenti...

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"In centro a Catania è tutto buono". Mai parole furono così azzeccate come quelle di Marcello dell'Ostello degli Elefanti di...

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Mazara del Vallo è lì dal 409 avanti Cristo: in lingua araba il suo nome significa "porto" ed è proprio...

Food Experience Giusi Carai 0 comments

Di questi 8 giorni in Sicilia non so scegliere quale faccia culinaria dell’isola mi sia piaciuta di più: dolce o...

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Lo sapevo già, ma dopo 9 giorni in Sicilia la consapevolezza che la maggiore delle isole italiane sia il paradiso...

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L’Italia è il regno dei dolci di Carnevale. Ogni regione ha la sua specialità, a volte cambia anche solo il...

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Utilizzare una sana intelligenza, sia nel nutrirsi che nello sfruttamento delle risorse naturali: è questo il tema al centro dell’undicesima...

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“Assai di Bianco, o Nando, assai di nero Ponce bevemmo e con saper profondo, non lasciammo giammai tazza o bicchierino...

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Palermo e il cibo: un binomio indivisibile. Una fra le città che trova la sua identità non solo negli stili...

Food Experience Giusi Carai 4 comments

La Sicilia non è solo un'isola; è una delle regioni più ricche dal punto di vista culturale e naturalistico e...

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Natale si avvicina e le abitudini consumistiche ben radicate nelle nostre società ci spingono a comprare e comprare: fra regali,...

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Ormai i Bronzi di Riace sono tornati nella loro sede storica: il Museo Nazionale della Magna Grecia di Reggio Calabria. Rimessi in...

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Anche per questo cambio di stagione abbiamo pensato a una ricetta molto speciale, che ci ha regalato il nostro Chef...

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