Food Experience

Alla ricerca dei sapori del mondo tra ristoranti ed eccellenze locali ed esperienze autentiche

Slow food: i piatti baresi della nonna da gustare nelle domeniche d’autunno

Bari. Il capoluogo della Puglia, la città dove riposa San Nicola, il territorio dei piatti della nonna pugliese. Quei pasti che arrivi a desiderare non appena apri gli occhi in una qualsiasi domenica d’autunno. Parte integrante della cultura barese echeggia...

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Se qualcuno mi chiedesse qual’è il fiore più bello e gustoso dell’inverno veneto non esiterei un attimo a rispondere… ma...

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Siamo a giovedì è ora di pranzo, un amico mi invita ad assaggiare la “genovesa” in una vecchia trattoria ubicata...

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Quando si pensa a Santorini, i riferimenti unici e inconfondibili ai quali tutti pensiamo sono: il mare, le famose cupole...

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L’Abruzzo, tra i miei ricordi, era quella regione di passaggio da attraversare lungo il tragitto Altamura Urbino. Era il gustoso...

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Roma, quanto sei bella! Eh sì, Roma è davvero una città che mette d’accordo tutti, specialmente per il cibo e...

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Metti una sera un gruppo di amici che decidono di avere una full immersion in uno dei quartieri più vivi...

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Un pomeriggio di maggio, sopraffatta dalla vita quotidiana decido di navigare su internet e cercare il volo più conveniente dalla...

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Se dovessi paragonare la cucina greca ad un stagione, direi che assomiglia all’estate. Colori caldi e profumi intensi che rappresentano...

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La Tunisia, colorata e saporita, porta a tavola quell'insieme di culture che hanno reso la cucina locale davvero speciale. Profumi piccanti...

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Che sia alto e soffice o croccante e leggero, il pane è sempre stato e sempre sarà un elemento imprescindibile...

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Il Portogallo è caldo, colorato e con quell’aria familiare che ti fa sentire a casa. La sua cucina rispecchia pienamente...

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Ricordate quando è stata l'ultima volta che avete fatto una cosa per la prima volta? Quella tipica confusione di emozioni...

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Quando si parla di prelibatezze il Piemonte sfodera parecchi piatti indimenticabili, dal rinomato vitel tonnè alle ricette meno conosciute. Verdure, pasta,...

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L’Umbria delle incontaminate foreste e delle placide campagne. L’Umbria dei borghi e dei castelli. L’Umbria delle plurisecolari tradizioni. Sono alcuni...

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Un viaggio on the road in Sicilia, terra di sole, sapori, musica e passione. Un’isola calda e luminosa che offre...

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Oggi cresce costantemente la sensibilità verso la sostenibilità ambientale e alimentare, due concetti che presuppongono il rispetto della biodiversità e...

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